Tanaman sereh memiliki banyak manfaat selain menjadi bahan penyedap dalam masakan. Mengkonsumsi sereh secara rutin mampu mengurangi kolesterol LDL dalam tubuh dan baik untuk sistem pencernaan kita. Selain itu, sereh juga sering digunakan sebagai ramuan untuk perawatan kulit dan aromaterapi. Dengan banyaknya manfaat yang diberikan, tak jarang banyak orang yang menanam sereh di pekarangan rumahnya. Untuk anda yang ingin mulai menanam sereh atau mengoptimalkan pertumbuhannya, berikut beberapa cara yang bisa Anda lakukan.

Sereh tumbuh baik di daerah tropis dengan sinar matahari dan kelembaban yang cukup. Tanaman sereh setidaknya terpapar sinar matahari selama 6 jam per hari. Tanaman ini juga lebih menyukai tanah yang agak liat dan kaya akan unsur hara. Anda bisa membuat tanah yang ideal dengan menambahkan kompos atau pupuk kandang saat penanaman. Tidak seperti tanaman rumput hias lainnya, sereh tidak tahan terhadap kekeringan. Akarnya harus terjaga untuk selalu lembab agar tanaman tumbuh dengan sehat. Pemberian mulsa khususnya mulsa organik dapat menjaga kelembaban tanah sekaligus mampu menambah unsur hara dalam tanah saat terurai.

Sebagai tanaman berumput, serai membutuhkan pupuk kaya nitrogen untuk pertumbuhan terbaiknya. Anda juga bisa menyirami tanaman serai Anda dengan sisa ampas teh yang akan menambah sedikit nutrisi. Sereh tumbuh dalam rumpun yang membuatnya sangat mudah untuk dibagi. Anda dapat menggabungkan tugas panen dan membagi, karena keduanya membutuhkan penggalian tanaman. Setiap kipas daun akan disambungkan ke dasar seperti bola lampu yang sempit dengan akar yang melekat, dan masing-masing memiliki potensi untuk menjadi rumpun baru. Terserah Anda seberapa besar Anda ingin membaginya. Menanam kembali sebuah bagian dengan setidaknya lima atau enam ruas akan terlihat lebih besar daripada satu ruas. Umbi mudah pecah dengan sekop atau cangkul. Dibeberapa daerah, jamur karat dapat mempengaruhi tanaman sereh. Gejala yang ditimbulkan antara lain bercak atau garis coklat pada daun dan bisa menyebabkan kematian pada tanaman. Untuk mencegahnya, penyiraman tanaman dilakukan rendah dekat dengan permukaan tanah.

Sebagai tanaman yang tumbuh cepat, sereh dapat dipanen ketika tanaman masih muda tanpa efek buruk pada pertumbuhan. Meskipun bagian berdaun hijau terlalu sulit untuk dimakan, Anda dapat memotongnya untuk teh atau untuk sup. Tangkai dapat dimakan saat dihaluskan atau dicacah, menambahkan aroma lemon pada masakan. Gunakan sekop tangan untuk menghilangkan tangkai, akar, dan semuanya, dari rumpun. Buang daun terluar yang keras dan siapkan tangkai putih yang lembut dengan memotong, atau membekukan seluruh tangkai untuk digunakan nanti.

Sumber: https://www.thespruce.com/lemongrass-plant-profile-4686088