Sobat Tania disini siapa yang senang ngopi? Tahukah kalian bahwa terdapat kopi lokal khas Indonesia dengan kualitas dunia. Yuk kita simak bersama. Kopi adalah minuman yang banyak digemari orang-orang dari berbagai kalangan diseluruh dunia. Minuman ini bahkan pernah dinobatkan sebagai minuman yang paling banyak diminum terbanyak setelah air putih. Akhir-akhir ini kebiasaan untuk ngopi sepertinya sudah menjadi kebiasaan yang tidak bisa dipisahkan. Masyarakat di Indonesia bahkan di seluruh dunia mengonsumsi kopi untuk mendapatkan asupan kafein yang memberikan banyak manfaat.

1. Kopi Gayo

Kopi yang berasal dari Aceh ini sudah sangat dikenal di kancah nasional dan internasional. Rasa Kopi Gayo yang tidak terlalu pahit dengan tingkat keasaman yang rendah serta baunya yang kuat membuat kopi ini sangat digemari. Selain itu, sedikit rasa rempah yang terdapat pada Kopi Gayo ini membuat Kopi Gayo memiliki keunikan serta karakter tersendiri dibanding kopi-kopi lain. Rasa dan aroma Kopi Gayo ini membuat kopi ini sangat digemari di luar negri terutama di Amerika dan Eropa sebagai campuran house blend karena memiliki karakter yang clean.

2. Kopi Toraja

Kopi Toraja sudah menjadi kopi yang tidak asing bagi banyak masyarakat Indonesia. Kopi Toraja sangat mudah kita temukan di minimarket hingga warung-warung dalam bentuk kopi sachet instan. Kopi Toraja merupakan kopi yang ditanam di daerah vulkanik yang subur bersama tanaman rempah-rempah di Sulawesi Selatan sehingga membuat kopi ini memiliki rasa serta aroma yang sangat memikat serta mempunyai after taste yang manis. Proses pengolahan Kopi Toraja dengan metode gilling basah khas petani di Sulawesi Selatan semakin membuat kopi ini memiliki karakter yang unik. Kopi Toraja di ranah internasional sangat disukai di pasar Jepang karena rasa serta aroma dari kopi ini nampaknya menarik minat orang-orang Jepang.

3. Kopi Kintamani

Pulau Dewata tidak hanya terkenal karena pesona alam dan kebudayaan yang masih kental di dalamnya, namun Bali juga terkenal akan produk kopinya, yaitu Kopi Kintamani. Tahukah Sobat Tania bahwa kopi Kintamani sudah diekspor ke Amerika sedari tahun 1825 loh. Apasih yang menbuat kopi satu ini sangat spesial? Kopi Kintamani memiliki keunikan dibanding kopi lainnya karena kopi ini memiliki rasa asam dan aroma asam layaknya jeruk yang sangat khas. Rahasia dari rasa asam kopi ini adalah kebiasaan petani setempat yang menanam tanaman jeruk di lahan dekat dengan perkebunan kopi.

4. Kopi Flores

Kopi dari Nusa Tenggara Timur yang terkenal dengan proses budidaya organiknya ini sudah mencuri banyak perhatian para pecinta kopi. Kopi Flores yang memiliki aroma yang kuat dengan tingkat keasaman yang seimbang membuat kopi ini banyak diekspor ke negara barat seperti Amerika dan Eropa. Kopi Flores dikenal memiliki kualitas yang sangat baik. Dengan budidaya secara organik, pohon kopi di Flores ini bisa memproduksi empat sampai lima kilogram biji kopi setiap panen dengan usia pohon maksimal 20 tahun loh.

5. Kopi Luwak

Kopi khas Indonesia yang terakhir dalam daftar kali ini merupakan kopi yang pernah menjadi kopi termahal di dunia yaitu Kopi Luwak. Kopi yang proses pengolahannya melibatkan luwak sebagai media pengupasan kulit kopi menciptakan keunikan tersendiri baik dari rasa, aroma, serta pengolahan yang membuat kopi ini sangat berbeda dibandingkan kopi lainnya. Ciri khas dari kopi luwak adalah memiliki karakter yang smooth dan memiliki after taste yang clean. Kopi luwak terkenal dengan harga mahalnya, hal ini disebabkan oleh dua faktor utama yaitu keeksotisan dari kopi ini dan produksi kopi yang tidak bisa dilakukan besar-besaran karena melibatkan luwak. Walaupun pada awalnya kopi ini sering dianggap sebelah mata, namun sekarang kopi ini sudah menjadi kopi khas indonesia yang diburu oleh orang-orang di seluruh dunia terutama pencinta kopi karena keunikannya. Nah Sobat Tania, makin cinta dengan kopi dari negara kita kan!? Dari beberapa kopi di atas, yang mana favorit Sobat Tania?